블로섬님이 가르쳐 준대로 신고배로 쨈을 만들었다.
배를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 잘게 썰어준다. 껍질이 반이고 과육이 반이다.
믹서기에 배를 갈아내고 설탕을 넣고 반으로 줄어들때까지 중간불에서 조려준다.
반으로 조려진 뱃물을 유리용기에 담아주고 식힌다. 다 식으면 플라스틱 용기로 옮겨서 냉동실에 넣어두고 고기종류 재울때 쓰면 된다.
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